Il y a certes le Domaine, mais tout un pays à découvrir. Entre mer et montagne, garrigues et forêts, cathares et cassoulet, la région propose une multitude d'activités et de possibilités de se changer les idées.
La région Languedoc-Roussillon est souvent désignées comme le parent pauvre de la côte méditerranéenne. C'est pourtant ici que les premières vignes ont été plantées en France par les romains, que Dom Pérignon a découvert la recette du champagne, que des esquisses de démocratie ont été essayées en France par le Comte de Toulouse... Cela fait partie de l'histoire, mais reste profondément ancré. Aujourd'hui, le pays a su garder son caractère sauvage et parfois insoumis. ses petits villages accrochés à des pitons rocheux, soutenus par des lignes de vignes comme autant de haubans. Cette nature rocailleuse où chaque parcelle de terre peut accueillir une vie recroquevillée mais tenace, exhalant les parfums de thym, de romarin, de genêts et de lavande. Ces forêts centenaires, préservées du feu et de la folie des hommes, où se cachent cèpes, girolles, asperges sauvages, biches et sangliers. Ces marchés de villages où les petits vieux vendent pour deux sous, les produits de leur potager et des trésors qu'il trouvent dans ces "petits coins" connus d'eux seuls. C'est tout cela en bien autres choses encore, le pays "Où l'ombre est un trésor"...
Tombés amoureux de cette région, nous avons souhaité vous proposer ici un avant goût de ce que vous pourriez faire et découvrir en venant chez nous, avec une sélection de sites web plus spécialisés ou de bonnes adresses...